Fûszeres zöldségragu
|
Elkészítés:A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit hasábokra, a krumplit félbevágjuk, a spárga végeit levágjuk és 2-3 centis darabokra szeljük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a citrom héját spirálban levágjuk. Serpenyõbe 1 dl vizet öntünk, beletesszük az olajat, a fûszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha a víz teljesen elpárolgott, néhány kanálnyival pótoljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, ráöntjük a citrom levét, és még 2 percig kevergetve pároljuk. Szárnyas húsok köreteként tálaljuk. Hozzávalók:- 50 dkg fejtett bab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
RENAULT LAGUNAÁr: 1.399.000 Ft -
VOLVO V60Ár: 4.099.999 Ft -
BMW 523Ár: 700.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 750.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 789.000 Ft -
DAEWOO LANOSÁr: 370.000 Ft -
BMW 320Ár: 1.230.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 599.000 Ft -
TOYOTA LAND CRUISERÁr: 3.000.000 Ft -
AUDI A4Ár: 1.350.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.599.999 Ft